Jeśli chodzi o wybór garnków do płyty elektrycznej, masz kilka możliwości. Najważniejszą kwestią jest rodzaj źródła ciepła, z którym garnek będzie kompatybilny. W przypadku płyt gazowych, możesz użyć każdej patelni, ale cieńsze podstawy będą szybciej tracić ciepło. Cieńsze podstawy ułatwią również przejście od szybkiego wrzenia do gotowania na wolnym ogniu. Natomiast jeśli chodzi o płyty ceramiczne, można używać każdej patelni, o ile ma ona gładką, płaską podstawę.
Jeśli chodzi o garnki do płyty elektrycznej, należy wybrać te z płaskim dnem. Średnica dna musi być taka sama jak szerokość pola grzewczego. Dzięki temu ciepło równomiernie rozprowadza się po całym garnku i zmniejsza straty energii podczas przygotowywania posiłków. Dodatkowo, garnki z płaskim dnem są bardziej wydajne i oszczędzają energię. Wybierz garnki o dużej gramaturze, aby uzyskać najlepszą wydajność na płycie elektrycznej.
Kupując garnki na płytę elektryczną, upewnij się, że marka ma dobrą reputację. Wysokiej jakości garnek lub patelnia może być Twoim towarzyszem na całe życie. Dobry produkt pozwoli Ci gotować szybciej, będzie łatwiejszy do odczytania i wyświetlenia, a także zaoferuje Ci lepsze widoki. Jednak mogą one być również dość drogie. Chociaż różnica w cenie między płytą elektryczną a kuchenką elektryczną jest minimalna, jakość i widok powinny być na wysokim poziomie.
Patelnie nieprzywierające mogą być bardzo przydatne do przygotowywania potraw z jaj i naleśników. Patelnie ze stali nierdzewnej mogą być przydatne do searingu steków. Dobrą rzeczą o nieprzywierających patelniach jest to, że można je myć w zmywarce i używać w piekarniku. Ponadto, powłoka nieprzywierająca sprawia, że są one lekkie i wytrzymałe. Można je łatwo układać w stosy do przechowywania i są również odporne na zarysowania. Pomimo niskiej ceny, są one bardzo trwałe.
Patelnie miedziane są doskonałymi przewodnikami ciepła. Miedziane patelnie powinny być większe niż palniki na płycie elektrycznej, ponieważ w przeciwnym razie spalą powierzchnię płyty elektrycznej. Aby temu zapobiec, powinieneś również używać sitek przeciwrozpryskowych. Zapobiegają one uszkodzeniu powierzchni płyty kuchennej przez rozlane płyny. Jeśli nie masz ekranu przeciwrozpryskowego, warto umieścić go nad górną częścią garnka, ponieważ może to spowodować zarysowania lub wyżłobienia. To może zrujnować Twoją gwarancję.
Wybór odpowiednich garnków do płyty elektrycznej może być trudny, jeśli nie masz wiedzy, jak jej używać. Ale gdy nauczysz się korzystać z różnych typów garnków, będziesz gotować pyszne posiłki w krótkim czasie. Pamiętaj jednak, aby wybierać garnki wykonane z trwałych materiałów, ponieważ będą one służyć przez długi czas i nie pozwolą na przypalenie potraw. Istnieje wiele innych rodzajów garnków i patelni, więc upewnij się, że wybierzesz takie, które pasują do Twojej płyty elektrycznej.
Płyty ceramiczne i szklano-ceramiczne to kolejna opcja. Ceramiczne płyty kuchenne wykorzystują warstwę szkła-ceramiki, która emituje promieniujące ciepło. Może być trudno używać patelni z zakrzywionym dnem, ale ceramiczne garnki pomogą Ci ugotować jedzenie bez uszkodzenia płyty elektrycznej. Mogą być również drogie, ale na dłuższą metę zaoszczędzisz pieniądze. Garnki te są również dobrze odporne na działanie ciepła.
Podobne tematy
