Jeśli szukasz nowego urządzenia kuchennego, możesz się zastanawiać: jaki gaz wybrać do butli czy płyty kuchennej? Płyty gazowe od dawna są preferowanym wyborem dla wielu gospodarstw domowych, ale istnieje wiele korzyści z używania zamiast nich płyt indukcyjnych. Kuchenki indukcyjne wytwarzają mniej ciepła, ale są łatwiejsze do czyszczenia. Plusy i minusy każdego typu gazu są omówione poniżej.
Główne korzyści z płyt gazowych to natychmiastowe ciepło i kontrola nad wielkością płomienia. Większość płyt gazowych posiada automatyczny zapłon, choć starsze modele budżetowe mogą mieć ręczny przycisk. Pochodzą one z czterech lub sześciu palników o różnych rozmiarach i szeregu funkcji, w tym kontroli temperatury, wielkości palnika i rodzaju płomienia. Możesz również wybrać między płytą indukcyjną a płytą gazową z mniejszymi palnikami w celu oszczędzania gazu.
Istnieją cztery podstawowe typy płyt gazowych: 30 cm, 60 cm, 75 cm i 90 cm. Opcja 90-cm jest najbardziej uniwersalna i pomieści różne rozmiary patelni. Upewnij się, że zmierzysz szerokość szafki przed zakupem płyty gazowej. Niektóre płyty posiadają timer dla każdej strefy gotowania. Jeśli planujesz używać kuchenki do gotowania mięsa, możesz zdecydować się na mniejszą płytę gazową.
Płyty elektryczne są bezpieczniejsze i tańsze niż gaz. Szybko się nagrzewają i są łatwe do czyszczenia. Ale kuchenki gazowe są również droższe i wymagają linii gazowej. Niektórzy uważają to za duży deal-breaker. Ale większość przedmieść jest wyposażona w równą infrastrukturę gazową, a płyty elektryczne mogą nie być dostępne. Dlatego wybór między elektrycznymi a gazowymi jest ostatecznie kwestią osobistych preferencji. Jeśli nie jesteś pewien, który gaz należy użyć do płyty gazowej, rozważ konsultację z licencjonowanym technikiem urządzeń. Będą oni w stanie dać Ci szczerą opinię.
Moc gotowania zakresu gazu jest mierzona w brytyjskich jednostkach termicznych (BTU). Wysoki BTU rating pozwala na szybkie gotowanie wody i searing stek. Niski wskaźnik BTU, z drugiej strony, jest lepszy dla delikatnych zadań, takich jak gotowanie na wolnym ogniu lub subtelne duszenie. Możliwe jest również gotowanie z zakresem pośrednim. Tak więc, w zależności od wielkości i mocy swojej kuchni, można wybrać pomiędzy elektrycznymi i gazowymi zakresami.
Gazowe płyty kuchenne zwykle pochodzą z dwoma zestawami dysz. Jeden zestaw tych dysz przeznaczony jest dla gazu LPG, a drugi dla gazu ziemnego. Każda dysza ma otwór w środku, ale otwór dla gazu ziemnego jest dwa razy większy. Dzięki temu można łatwo przełączać się między tymi dwoma paliwami. Wadą płyt gazowych jest to, że są trudne do czyszczenia. Mimo, że niektóre płyty gazowe posiadają funkcje łatwego czyszczenia, nadal mogą pozostawić po sobie bałagan lub dwa.
Podobne tematy
